Bánh cưới là một phần quan trọng trong mọi lễ cưới, là biểu tượng của sự ngọt ngào, hạnh phúc và lời chúc phúc cho cô dâu chú rể. Tại Mr. Ba Hung Bakery, mỗi chiếc bánh cưới đều là tác phẩm nghệ thuật, được tạo ra với sự tâm huyết và kỹ năng cao của các nghệ nhân. Vậy quy trình làm ra một chiếc bánh cưới như thế nào? Hãy cùng khám phá nhé!
1. Gặp gỡ và tư vấn với khách hàng
Quy trình bắt đầu với việc gặp gỡ khách hàng để hiểu rõ về phong cách cưới, sở thích cá nhân và ý tưởng về chiếc bánh cưới. Một số câu hỏi thường được đặt ra như:
- Màu sắc chủ đạo của lễ cưới là gì?
- Chủ đề cưới là gì?
- Có yêu cầu đặc biệt về hương vị hay trang trí không?
Đây là giai đoạn quan trọng để bảo đảm chiếc bánh cưới hoàn hảo nhất, phản ánh cá tính của cô dâu chú rể cũng như phù hợp với tổng thể của lễ cưới.
2. Lên ý tưởng và phác thảo bánh
Sau khi thu thập đầy đủ thông tin từ khách hàng, thợ làm bánh sẽ phác thảo các ý tưởng về mẫu bánh cưới. Những phác thảo này bao gồm màu sắc, kiểu dáng, và cả chi tiết trang trí. Khách hàng có thể đề xuất sửa đổi nếu cần, cho đến khi mẫu bánh hoàn thiện và phù hợp với mong muốn của họ.
3. Chọn hương vị và nguyên liệu
Việc chọn nguyên liệu là bước quan trọng tiếp theo. Tại Mr. Ba Hung Bakery, chúng tôi luôn sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất, từ bơ, đường, đến bột mì và trứng. Một chiếc bánh cưới có thể bao gồm nhiều tầng và mỗi tầng có thể mang một hương vị khác nhau như:
- Vani
- Sô cô la
- Trái cây tươi
- Matcha
- Red Velvet
Khách hàng sẽ được nếm thử các hương vị để chọn ra loại bánh phù hợp nhất với khẩu vị của mình.
4. Bắt đầu nướng bánh
Sau khi chọn nguyên liệu và hương vị, các thợ làm bánh bắt đầu công đoạn nướng. Mỗi tầng bánh được nướng riêng biệt để đảm bảo độ chín đều và hoàn hảo. Nhiệt độ và thời gian nướng được kiểm soát nghiêm ngặt để bánh giữ được độ ẩm mềm mại và hương vị tuyệt hảo.
5. Trang trí và tạo hình bánh
Đây là giai đoạn sáng tạo nhất trong quy trình làm bánh cưới. Các thợ làm bánh tại Anh Ba Hưng Bakery sử dụng kem bơ, fondant, và nhiều nguyên liệu trang trí khác để biến phác thảo thành hiện thực. Tùy theo yêu cầu của khách hàng, bánh cưới có thể được trang trí bằng hoa tươi, hoa đường, hoặc các chi tiết độc đáo như hình tượng cô dâu chú rể.
Một xu hướng gần đây là sử dụng hoa tươi để trang trí bánh cưới, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và tinh tế. Tại Mr. Ba Hung Bakery, chúng tôi luôn cẩn trọng trong việc lựa chọn hoa, đảm bảo an toàn và phù hợp cho việc sử dụng trên bánh.
6. Kiểm tra và hoàn thiện
Trước khi chiếc bánh cưới được giao đến địa điểm tổ chức, nó sẽ trải qua quá trình kiểm tra cẩn thận. Mọi chi tiết từ màu sắc, hình dáng đến độ hoàn hảo của lớp kem bơ đều được đảm bảo không có sai sót.
7. Giao bánh và lắp ráp
Bánh cưới thường có nhiều tầng, nên quá trình giao bánh và lắp ráp tại địa điểm tổ chức cũng là bước không kém phần quan trọng. Tại Mr. Ba Hung Bakery, chúng tôi luôn có đội ngũ chuyên nghiệp để đảm bảo bánh cưới được giao đến đúng giờ, lắp ráp chắc chắn và an toàn tại địa điểm.
8. Bánh cưới – Biểu tượng của hạnh phúc
Mỗi chiếc bánh cưới không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn là biểu tượng của hạnh phúc và tình yêu đôi lứa. Chiếc bánh cưới hoàn hảo không chỉ đẹp về hình thức mà còn làm say mê vị giác của tất cả các khách mời.
Với quy trình làm bánh cưới tỉ mỉ và đầy sáng tạo, Mr. Ba Hung Bakery tự hào mang đến những chiếc bánh cưới đẹp mắt và ý nghĩa nhất cho ngày trọng đại của bạn.
