Mô tả

Pizza chay (hoặc pizza thực đơn chay) là một biến thể của pizza được làm dành riêng cho người ăn chay hoặc người ưa thích lối sống ăn chay. Thay vì sử dụng thịt hoặc sản phẩm động vật, pizza chay sử dụng các nguyên liệu từ thực phẩm chay và thường bao gồm các thành phần sau:

1. Bánh pizza: Bánh pizza chay thường là lớp bột mỏng được nướng chín và trở nên giòn ở lều. Bánh pizza này thường không chứa thành phần động vật, như sữa, trứng hoặc dầu động vật.
2. Sốt cà chua: Một lớp sốt cà chua thường được phết lên bánh pizza làm cơ sở. Sốt cà chua này thường không chứa các sản phẩm động vật như dầu mỡ động vật.
3. Phô mai thay thế: Thay vì sử dụng phô mai từ sữa động vật, pizza chay thường sử dụng phô mai thay thế từ hạt điều, hạt lanh, hoặc đậu hủ. Các loại phô mai thay thế này có thể được làm tự nấu hoặc mua sẵn.
4. Rau cải và rau xanh: Pizza chay thường được trang trí với nhiều loại rau cải như cải bó xôi, cải xanh, cải kale, cùng với rau xanh như rau basil, hành lá, hoặc rau thơm khác.
5. Nấm: Nấm là một thành phần phổ biến trên pizza chay và thường là nấm mỡ hoặc nấm Agaricus bisporus.
6. Hành tây: Hành tây cắt thành lát hoặc hành tây nướng cũng thường được thêm vào để tạo độ ngon và hương vị độc đáo.
7. Gia vị và dầu ôliu: Gia vị như hạt tiêu đen, tỏi băm nhỏ, và dầu ôliu thường được thêm vào để tạo hương vị thêm đa dạng.

Pizza chay là một lựa chọn ngon và bổ dưỡng cho những người ưa thích lối sống ăn chay hoặc muốn thử một biến thể pizza không chứa sản phẩm động vật. Nó có sẵn tại nhiều nhà hàng pizza và cũng có thể được làm tại nhà với sự tùy chọn và sáng tạo của bạn trong việc chọn các nguyên liệu chay phù hợp.