Mô tả

Pizza phô mai (còn được gọi là “cheese pizza” hoặc “pizza margherita”) là một loại pizza đơn giản và cơ bản, nổi tiếng với lớp phô mai làm chủ đạo. Món pizza này thường chỉ bao gồm các thành phần chính sau:

1. Bánh pizza: Bánh pizza thường là lớp bột mỏng được nướng chín và trở nên giòn ở lều. Bánh pizza có thể được làm từ nhiều loại bột khác nhau, như bột mỳ hoặc bột nước.
2. Sốt cà chua: Một lớp mỏng của sốt cà chua thường được phết lên bánh pizza để tạo độ ẩm và hương vị cơ bản.
3. Phô mai: Phô mai là nguyên liệu chính trên pizza phô mai. Loại phô mai thường được sử dụng là mozzarella hoặc một sự kết hợp của mozzarella và Parmesan. Phô mai được thả lên trên sốt cà chua và bánh pizza trước khi nướng.
4. Gia vị và dầu ôliu: Thường, một chút gia vị như hạt tiêu đen, tỏi băm nhỏ và dầu ôliu được thêm vào để tạo thêm hương vị.

Pizza phô mai thường được nướng trong lò cho đến khi bánh trở nên giòn và phô mai tan chảy và có màu vàng nâu hấp dẫn. Đây là một biến thể cơ bản của pizza, nhưng nó thường được yêu thích bởi sự đơn giản và hương vị tươi ngon của phô mai nóng chảy trên lớp bánh mỏng.